М’ясо, яке говорить саме за себе
Соковите, ніжне, з димним ароматом, яке підкорює з першого шматочка.
Ми у BBQ Chef готуємо м’ясо за класичними американськими технологіями low & slow — повільне приготування на диму при низьких температурах. Це дозволяє розкрити природну соковитість м’яса, зробити його м’яким, ніжним і максимально смачним.
Ми беремо на себе повний цикл приготування:
- Вибір якісного м’яса
- Авторський маринад і правильна обробка
- Копчення та томління у смокері BBQ Chef
- Вакуумування та професійне зберігання
Що ми пропонуємо?
М’ясо для бізнесу, яке готове до використання:
- Бріскет (яловича грудинка) — м’ясо з вираженим димним ароматом, м’яке і соковите.
- Яловичі ребра Aberdeen — преміальна яловичина з мармуровою текстурою.
- Pulled pork (рвана свинина) — класика американського BBQ для бургерів, сендвічів, шаурми.
- Курка BBQ — ніжна, ароматна, ідеально підходить для фастфуду та ресторанного меню.
- Свинячі ребра BBQ — соковиті, копчені, з насиченим смаком.
- Пастрамі — авторський продукт, що готується до двох тижнів.
- Ковбаски, риба, овочі, фрукти — ідеально для розширення меню та створення нових позицій.
Чому це вигідно для вашого бізнесу?
- Не потрібен піт-мастер — ми беремо на себе складний процес копчення та контроль якості
- Мінімальні витрати на персонал — продукт вже готовий, залишається тільки розігріти.
- Швидкість подачі — м’ясо готове до подачі за 3–4 хвилини.
- Тривалий термін зберігання — продукт вакуумований та зберігає смак до 30 діб.
- Стабільна якість у кожній партії.
Для кого підходить наш продукт?
Ми працюємо з:
- Кафе та ресторанами
- Фудтраками
- Кейтеринговими компаніями
- Вуличними точками з шаурмою, бургерами та BBQ
- Маркетами, які продають готову продукцію
BBQ Chef — ваш надійний постачальник м’яса
М’ясо від BBQ Chef — це технологія, яка визнана у світі та набирає популярності в Україні.
Ми допомагаємо створювати якісну кухню без зайвих витрат і ризиків.
Наші клієнти отримують продукт, який легко інтегрувати у будь-який заклад: від невеликої точки до масштабного ресторану.
Доставляємо по Києву та Україні.
